Klepon

Salah satu jajanan Indonesia favorit saya adalah Klepon. Sepertinya akan menyenangkan menyajikan Klepon ,yang masih hangat,buatan sendiri di tengah-tengah keluarga selagi cuaca yang dingin karena hujan. Bahannya tersedia di dapur dan pas liat prosesnya ga terlalu ribet. Bisa jadi resep andalan yang ringkat dan yummy tentunya.

KLEPON

Bahan:

150 gr Tepung Ketan Putih

50 gr Tepung beras putih

150 ml air

150 gr gula Jawa

1sdm pasta pandan

150 gr parutan kelapa, tambahkan sedikit garam lalu kukus selama 15 menit

air untuk merebus

Cara:

1. Campur tepung ketan dan tepung beras sampai rata, tambahkan air. Kemudian aduk sampai kalis
2. Beri pasta pandan dan aduk sampai rata
3. Bentuk adonan bulat-bulat dan isi dengan gula jawa di dalamnya
4. Didihkan air di dalam panci, kemudian masukan adonan satu per satu
5. Jika klepon terlihat mengapung, angkat dan tiriskan
6. Gulingkan klepon di atas parutan kelapa, dan siap dihidangkan